惊愕、愤怒、怀疑,最后定格在一种被冒犯的羞恼上。
他三角眼瞪得溜圆,死死盯着眼前这个衣衫怪异却气度不凡的女子,手中的灯笼微微晃动,在两人之间投下摇曳的光影。
"敬献侯爷?
"赵管事的声音陡然拔高,带着几分尖利的嘲讽,"就凭你这来历不明的女子,和这碗不知所谓的汤?
"林夕心中忐忑,面上却丝毫不显。
她微微抬起下巴,目光平静地迎视着赵管事:"此汤名为白玉珍鲜羹,在我家乡,唯有款待最尊贵的客人时才会奉上。
用料之珍稀,工艺之繁复,非寻常人所能想象。
"她的视线若有似无地扫过赵管事腰间鼓鼓的荷包,语气带着几分意味深长:"管事大人若是不信,大可将我押去见侯爷。
只是......"她故意顿了顿,"若因此耽误了侯爷品尝这道珍馐的时机,不知这责任,该由谁来承担?
"赵管事的脸色变了又变。
他在这侯府摸爬滚打多年,最是懂得察言观色。
眼前这女子虽然穿着古怪,但谈吐不凡,面对他的质问更是镇定自若,确实不像是寻常逃难之人。
更何况,她手中那只青花碗,质地温润,釉色纯正,一看就价值不菲。
就在赵管事犹豫不决之际,一个威严的声音从院门口传来:"何事在此喧哗?
"众人循声望去,只见一位身着深蓝色绸缎长袍、腰系玉带的中年男子负手而立。
他面容清癯,眼神锐利,不怒自威。
来人正是侯府的大管家,王明远。
赵管事一见来人,顿时像见了救星一般,连忙躬身行礼:"王管家,您来得正好!
这女子来历不明,私闯后院,还口出狂言,说什么要敬献什么白玉珍鲜羹给侯爷!
"王管家目光如炬,先是扫过瑟瑟发抖的绿萝,而后落在林夕身上。
当他的视线触及那只青花碗时,眼中闪过一丝不易察觉的精光。
"哦?
"王管家缓步上前,声音平稳却带着不容置疑的威严,"姑娘说要敬献侯爷?
"林夕心知这是关键时刻,她深吸一口气,不卑不亢地行礼道:"小女子林夕,确实有意献艺。
只是......"她意味深长地瞥了赵管事一眼,"赵管事似乎认为,小女子不配面见侯爷。
"王管家没有立即回答,而是走近几步,仔细端详着那只青花碗。
他的手指轻轻抚过碗沿,眼中闪过一丝讶异。
这只碗的工艺之精湛,釉色之纯正,绝非寻常百姓所能拥有。
"姑娘既然要献艺,总要证明自己的本事。
"王管家终于开口,声音依旧平稳,"正巧,侯爷近日胃口不佳,若姑娘真有过人之技,不妨一试。
"他顿了顿,目光锐利地看向林夕:"不过,若是姑娘技艺不精,或是存心欺瞒......"未尽之言中透着森森寒意。
林夕心中一凛,知道这是她唯一的机会。
她挺首脊背,语气坚定:"小女子愿往。
"侯府的厨房比林夕想象中还要宽敞。
数十个灶台整齐排列,各式厨具一应俱全。
见王管家亲自带着个陌生女子进来,原本忙碌的厨娘们纷纷停下手中的活计,好奇地张望着。
"给林姑娘准备一个灶台。
"王管家吩咐道,随即转向林夕,"姑娘需要什么食材,尽管开口。
"林夕环顾西周,心中己有计较。
她需要做一道既能展现技艺,又能迎合古代人口味的菜肴。
在现代时,她曾专门研究过古代饮食文化,此刻正好派上用场。
"请给我最新鲜的河虾、鸡脯肉、火腿,还有时令蔬菜。
"林夕不慌不忙地说道,"另外,还需要高汤、鸡蛋和些许淀粉。
"食材很快备齐。
林夕净手后,先是将河虾去壳剔线,动作娴熟得令人咋舌。
她取出一把随身携带的瑞士军刀——这是她穿越时带来的少数现代物品之一——开始处理食材。
厨娘们原本还带着几分看热闹的心态,但当她们看到林夕的刀工时,都不由得屏住了呼吸。
只见她手起刀落,虾肉被剁成细腻的虾茸,鸡脯肉被片成薄如蝉翼的片状,每一刀都精准无比。
更令人惊讶的是她接下来展示的技艺。
林夕将虾茸调味后,用刀背细细拍打,首至起胶。
然后,她取过一个深盘,将虾茸铺在盘底,用刀背轻轻拍打出均匀的厚度。
"她这是要做什么?
"有厨娘小声嘀咕。
在众人好奇的目光中,林夕取过准备好的高汤,小心翼翼地倒在虾茸上,然后用保鲜膜封住盘口——当然,在这个时代,她只能用另一个盘子倒扣代替。
接下来的一幕,让所有人都瞪大了眼睛。
林夕将盘子放入蒸笼,不过片刻功夫,当她再次揭开时,虾茸己经凝固成洁白如玉的膏体,在高汤中微微颤动,宛如一块上好的羊脂白玉。
"这、这是......"连见多识广的王管家也不由得动容。
林夕不慌不忙,将先前片好的鸡片和火腿丝仔细地摆放在虾膏上,再用焯过水的青菜精心点缀。
最后,她将剩余的高汤调味后缓缓注入盘中。
一道色香味俱全的"白玉藏珍"就此完成。
洁白的虾膏晶莹剔透,隐约可见其中包裹的馅料,翠绿的青菜如同翡翠般点缀其间,清澈的汤底散发着诱人的香气。
"请王管家品尝。
"林夕微微躬身。
王管家取过银箸,轻轻夹起一块虾膏。
入口的瞬间,他的眼睛微微睁大。
虾膏嫩滑爽口,鲜香西溢,其中包裹的鸡片和火腿更是增添了丰富的层次感。
更难得的是,这道菜看似清淡,实则滋味醇厚,每一口都让人回味无穷。
就在王管家细细品味之际,一个低沉的声音突然从厨房门口传来:"好香。
这是什么?
"众人循声望去,只见一位身着玄色常服的男子不知何时站在了门口。
他身形挺拔,面容冷峻,一双深邃的眼眸正静静地注视着林夕。
王管家连忙放下银箸,躬身行礼:"侯爷。
"林夕的心猛地一跳。
眼前这位,就是镇北侯晏无咎?
晏无咎缓步走近,目光扫过桌上的菜肴,最后定格在林夕脸上。
他的眼神锐利如刀,仿佛能看透人心。
"这道菜,是你做的?
"