王富贵对他更是多了几分教导，时不时传授一些做菜的窍门。
赵铁柱深知机会难得，学得那叫一个如饥似渴。
每天除了完成本职工作，一有空就钻研各种菜谱，从食材特性到烹饪技巧，不放过任何一个细节。
随着时间推移，赵铁柱己经不满足于仅仅做个打下手的小工。
他开始尝试在一些简单菜品上加入自己的创意。
有一天，后厨剩下了不少边角料，像胡萝卜头、芹菜叶、豆芽根之类的。
其他伙计都准备把它们扔掉，赵铁柱却灵机一动，想着能不能用这些做出一道菜来。
他先用豆芽根和芹菜叶焯水，过凉水后沥干，切成小段。
胡萝卜头切成细丝，用少许油煸炒出香味，然后把处理好的豆芽根和芹菜叶放进去，加入盐、生抽、醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。
一道清爽可口的凉拌菜就诞生了。
正巧，这时候王富贵巡查后厨，看到赵铁柱做的这道菜，颇感好奇，便拿起筷子尝了一口。
顿时，眼睛一亮，那独特的口感和丰富的味道让他赞不绝口：“铁柱，没想到你小子还真有两下子！
这菜看着不咋起眼，味道倒是出奇地好！”
王富贵当即决定，把这道菜加入福满楼的菜单，取名“田园风情”。
没想到，这道菜一经推出，大受顾客欢迎，许多客人专门为了这道菜而来。
赵铁柱的名声在福满楼里算是彻底打响了。
然而，树大招风。
后厨里有个叫孙二麻子的伙计，一首嫉妒赵铁柱的表现。
他觉得赵铁柱一个乡下来的泥腿子，凭什么这么出风头。
于是，在一次赵铁柱准备做一道红烧狮子头时，孙二麻子趁他不注意，在肉馅里多加了一大把盐。
赵铁柱毫无察觉，按照正常流程做好狮子头，端给客人。
没过一会儿，客人就把菜退了回来，满脸怒容：“你们这菜怎么做的？
咸得能齁死人！”
老板听闻此事，大发雷霆，把赵铁柱叫到跟前，劈头盖脸一顿骂：“赵铁柱，你最近是不是太飘了？
这么简单的菜都能做成这样！”
赵铁柱满心委屈，他实在想不明白，自己按照平时的做法，怎么会咸得没法吃。
这时，孙二麻子在一旁假惺惺地说：“老板，铁柱可能是最近太累了，一时疏忽，您就别太生气了。”
赵铁柱一听这话，心里“咯噔”一下，怀疑是孙二麻子捣的鬼，但又没有证据。
他咬咬牙，说道：“老板，俺再做一份，保证让客人满意！”
老板皱着眉头，看了看赵铁柱，说道：“行，就再给你一次机会，如果还不行，你就走人吧！”
赵铁柱回到后厨，重新准备食材。
这次，他格外小心，每一步都反复确认。
经过一番努力，新的红烧狮子头出锅了。
色泽红亮，香气扑鼻，他小心翼翼地端给客人。
客人尝了一口，脸上露出了满意的笑容：“嗯，这才对嘛，味道不错！”
老板悬着的心这才落了地，对赵铁柱的应变能力和厨艺又多了几分认可。
而赵铁柱也暗暗发誓，以后一定要更加小心，不能再让小人得逞，同时也更加坚定了要在厨艺上闯出一番名堂的决心。