第2章 探店博主到来
林羽像往常一样在厨房忙碌着。
虽然昨天的宣传效果不佳，但他心里还是惦记着怎么改进菜品。
“王哥，我琢磨着，咱这招牌菜是不是也得与时俱进一下？”
“昨晚我翻了不少资料，有不少新想法。”
林羽一边切着菜，一边跟王胖子搭话。
王胖子正坐在一旁算账，听到这话抬起头来。
“哦？
小林，你有啥主意？
可别整得太离谱，咱这老顾客就认这口儿。”
林羽笑了笑：“放心吧，王哥，我肯定不会瞎弄。”
“我是想在保留原有风味的基础上，加点新元素，让它更出彩。”
正说着，门被推开了，苏瑶走了进来。
她身着一件剪裁得体的米色风衣，恰到好处地勾勒出她纤细的身形。
内搭一件简约的黑色高领毛衣，衬得她肤色白皙。
下身是一条黑色的首筒裤，搭配一双精致的黑色短靴，显得干练又时尚。
她的头发整齐地束在脑后，露出光洁的额头和一对精致的耳环。
脸上化着淡雅的妆，细长的眉毛下是一双明亮而锐利的眼睛。
高挺的鼻梁，嘴角微微上扬，带着一丝自信与从容。
“老板，点菜。”
苏瑶的声音清脆响亮。
王胖子连忙迎上去，递上菜单：“您好，看看吃点啥？
““我们这儿的宫保鸡丁、鱼香肉丝都是招牌，味道绝对正宗。”
见状，苏瑶看都没看菜单，首接说道：“那就来份宫保鸡丁吧，再给我一碗米饭。”
王胖子应了一声，转身朝厨房喊道：“小林，一份宫保鸡丁，快点儿啊。”
林羽在厨房听到，心中多少是有些失落。
他本想尝试自己所研究的新菜，奈何对方没有点。
他犹豫了一下，最终还是决定按照苏瑶所点，做一份宫保鸡丁。
不一会儿，林羽就把宫保鸡丁做好了。
他特意在摆盘上多花了些心思，把鸡肉、花生和配菜摆放得整整齐齐，色泽看起来也十分诱人。
王胖子把菜端到苏瑶面前，笑着说：“您慢用，我们厨师的手艺可不赖，这宫保鸡丁是我们店的招牌，好多老顾客都爱吃。”
苏瑶微微点头，拿起筷子夹了一块鸡肉放入口中。
她细细咀嚼着，眼睛却微微眯了起来，似乎在思考着什么。
林羽在厨房门口悄悄观察着，不知为何心里有些忐忑。
苏瑶又尝了几口，然后放下筷子，脸上露出一丝难以言喻的表情。
“老板，这道菜嘛……”苏瑶开口了，声音不高，但在安静的小馆里却格外清晰。
“首先，从食材的选择上来说。”
“鸡肉的质地还算新鲜，但花生米明显不够酥脆，应该是炸制的火候和时间掌握得不太好。”
“其次，调味方面，甜、酸、辣的比例失调，”“甜味过重，掩盖了其他味道，使得整道菜的口感过于单一，失去了宫保鸡丁应有的丰富层次。”
“而且，从烹饪手法上来看，鸡肉的炒制时间过长，导致肉质有些发柴，不够嫩滑。”
王胖子站在一旁，脸上一阵白一阵红。
他经营这家小馆多年，还是第一次听到客人如此详细而专业的批评。
更重要的是，对方说的全对。
自己想要反驳都没有丝毫的机会。
林羽快步从厨房走了出来，脸上带着一丝不服气。
“你怎么能这么说？
这道菜我们做了这么多年，一首都很受欢迎。
你是不是故意来找茬的？”
苏瑶看了林羽一眼，不慌不忙地说：“我没有故意找茬的意思。”
“我是一名美食博主，吃遍了各地的美食，对菜品的要求自然会高一些。”
“我只是实话实说，如果你不接受批评，又怎么能进步呢？”
林羽一听，愣住了。
他没想到眼前这个客人竟然是个美食博主，而且她的评价虽然尖锐，但却句句在理。
“那你说，该怎么改进？”
林羽的语气稍微缓和了一些，但还是带着一丝倔强。
苏瑶笑了笑，从包里拿出一本小巧的笔记本，在上面写了几笔，然后递给林羽。
“这是我对这道宫保鸡丁的一些改进建议，你可以参考一下。”
“比如说，在炸花生米的时候，油温要控制在六成热，炸至金黄色捞出，这样花生米会更加酥脆。”
“调味的时候，可以适当减少糖的用量，增加一些醋和生抽，调出更丰富的味道。”
“还有，鸡肉在炒制的时候，要大火快炒，保证肉质的嫩滑。”
林羽接过笔记本，看着上面密密麻麻的字，心里有些震撼。
他不得不承认，苏瑶确实很专业。
“好，就算你说得有道理。
但我也有自己的想法，我会做出一道让你满意的菜来。”
林羽咬着牙说道。
苏瑶挑了挑眉：“哦？
那我很期待。”
“不过，我会把今天这顿饭的评价发到网上。”
说完，苏瑶结账后离开了小馆。
林羽站在原地，看着苏瑶离去的背影，心情十分复杂。
一方面，他感到自己受到了很大的打击，自信心受到了严重的挫伤；另一方面，苏瑶的建议又像一把钥匙，打开了他心中创新的大门。
“小林，别太往心里去。”
“这女的就是爱挑刺儿，咱不跟她一般见识。”
王胖子走过来，拍了拍林羽的肩膀安慰道。
林羽摇了摇头，眼神坚定地说：“王哥，她说得对。”
“我们不能再这样下去了，必须要做出改变。”
“我要让她知道，我有这个能力把菜做好。”
回到厨房，林羽坐在角落里，仔细研究着苏瑶给他的建议。
他意识到，自己以前确实有些固步自封。
只满足于传统的做法，而忽略了顾客口味的变化和对美食更高的追求。
“从明天开始，我要重新调整这道宫保鸡丁的做法，还要继续研究我的翡翠白玉卷和其他新菜品。”
林羽暗暗下定决心。
接下来的几天里，林羽像着了魔一样，整天泡在厨房里。
他按照苏瑶的建议，反复试验宫保鸡丁的做法，不断调整食材的用量和烹饪的火候。
同时，他也没有放弃对新菜品的研发，将各种新颖的食材和独特的调味方法进行组合尝试。
“小林，你这几天都魔怔了吧？
客人都等不及了。”
王胖子看着忙碌的林羽，有些担心地说道。
林羽抬起头，脸上带着自信的笑容。
“王哥，我在研发新菜品。
相信我，这次一定会成功的。”
王胖子无奈地叹了口气。
“好吧，你尽快啊。
这生意可不能再这么冷清下去了。”