第2章 香菇青菜包
一个坏消息：她快要炸了！
她体内的小破碗疯狂转动着，丝丝缕缕的金色光芒从她体内迸发。
恍惚中，她似乎看到那些金线向远处飞去，飞过田埂、飞过山丘。
慢慢包裹住了田地和后山。
似乎发生变化了。
灵气！
空气中多了一丝灵气。
难道说，她的灵根打开了某个开关？
小破碗渐渐平息了，她也不再难受。
冥冥中她有一种感觉，这片田和那座山是云家先祖留下来的。
在数千年前，灵气充沛，修真界还没凋零的时候，这说不定就是灵田、灵山。
只是云家后人没人能修炼，所以禁制未曾打开，表面上也只是普通田地。
也正因如此，土地中蕴含的灵气才得以保留至今。
倒是便宜云岫了。
灵田、灵山认主，她也不必担心被外人怀疑。
只要设下禁制，在外人眼中，这就是普通田地。
她随意地坐在田埂上，开始按照心法所说吸纳灵气。
因为资质极好，估摸着进行了一小时，小破碗就吸足灵气，再也“吃”不下了。
只是，灵山灵田中的灵气终究是有限的，总有用完的一天。
怎么办呢？
饭灵根，书上也没有记载饭灵根怎么突破瓶颈、提升修为啊。
《无字天书》只给出了通用的修炼方法：吸纳灵气，运转周天，最后为己所用。
饭灵根肯定有特殊的修炼方式。
难道是——吃饭？
正好她也饿了，大早上起来她还一口没吃呢。
她从田埂上爬起来。
旁边的菜地种着上海青（花瓶菜，因形似花瓶而得名）。
这种绿叶菜很是常见。
但今天，不知是不是灵田解开禁制的缘故，看着格外水灵。
一个个胖嘟嘟的，像小花盆似的。
茎部呈淡绿色，叶片颜色翠绿，上面还有清晨的露珠点缀，可爱极了。
她有些怀念大学食堂的香菇青菜包了。
于是，她拔了三颗最漂亮的上海青。
非常好，底部连老黄叶都没有。
回到堂屋，奶奶己经煮好稀饭，桌上摆着花生米、腌笋、豆腐乳。
“回来啦，怎么去这么久。”
奶奶摆好筷子，招呼她上桌吃饭。
“被你舅公这一闹，现在才吃上饭。
快趁热吃吧。”
“好嘞。”
她把青菜放菜篮里，有现成的饭，先吃呗。
“大清早的，上门也不挑时候，是我太惯着他了。”
老人家喜欢念叨，数落着她一手带大的小弟。
“奶奶，想吃香菇青菜包不？”
她扯开话题，老人多思多想，对身体不好。
“啥？
青菜包？
岫岫还会这个，奶奶想吃。”
老人一脸期待。
“嗯呐，现学现卖嘛，吃完饭做。”
一碗饭下肚，感觉浑身暖洋洋的，但是她的灵根啥反应也没有。
怎么回事呢？
是吃的不够多吗？
不会修仙不成，反而修成胖墩墩吧。
算了，顺其自然吧。
当务之急，当然是：做包子！
上班很辛苦，修炼也不容易，云岫选择躺平。
做菜一首是她的爱好，之前上班时，每个周末她都要去逛菜市场，买些时令食材自己动手烹饪美食的。
香菇青菜包，她是第一次做，还是不能随意发挥。
她在网上找了个教程。
认真看一遍后，发现整个流程就被她全部记下，甚至一些含糊的、被跳过的步骤以及不明确的调料用量都自动补全了。
这感觉太奇妙了，以至于她没发现体内的小碗又开始缓慢转动了。
她准备好食材：面粉、酵母、青菜、干香菇、豆腐干等，正好这几样家里都有。
因为使用的干香菇，还需泡发。
她从袋子中拿出十朵香菇，这是本县出产的香菇，一朵朵菇盖肥厚，表面还有一些裂口，像是生长过快撑破表皮一般。
她特意选用热水泡发，这样既节约时间，还能有助于散去过于浓重的菇味。
香菇泡上了，接下来就开始揉面，她称好半斤面粉倒入大盆中。
两份面粉一份水。
面粉和水的比例是二比一。
一小碗水加上十克白糖和两克酵母粉，搅匀化开。
这里的水是从山上引下来的山泉水，喝着清甜无比。
在大城市的那些日子，闻着自来水中的消毒剂味儿，她格外怀念家里的山泉水。
她一手拿着竹筷，一手拿碗，慢慢把混合了糖和酵母的水倒入面粉盆中。
一边倒，一边用筷子搅和。
搅和成面絮，然后上手揉面。
三两下，一个光滑洁白的面团就完成了。
前所未有的顺利，她终于做到了三光：面光、手光、盆光。
揉好的面团一点也不粘手，她的厨艺似乎进步了许多。
面团被她放回盆中，盖上厨房随便找来的玻璃锅盖。
她要着手做包子馅了。
翠绿的上海青，叶片被择下、洗净。
清洗的时候，锅中烧水。
待水烧开，菜也洗干净了。
沸水中加入一小匙小苏打，然后加入青菜。
用筷子搅动，烫好的青菜捞出放到事先准备好的凉水中。
冷却后捞出切碎。
切碎后再挤干水分。
这样处理过的青菜丁更能吸收包子的汤汁，吃起来更有滋味。
香菇也差不多泡发好了，她倒掉泡香菇的水，一边用流动的清水冲洗香菇，一边挤压香菇，让干菇的味道淡一些，不至于掩盖青菜的本味。
香菇挤干水分切丁，豆腐干也一样切丁。
起锅烧油，用的是家中熬制的洁白猪油，空气中飘着一丝肉香。
油热，依次放入香菇、豆腐干，炒至激发食材香气后关火，将切碎的青菜加入其中，再加入两匙盐、一匙糖、一匙味精，搅匀即可。
此时，才过去二十分钟，面团微微膨胀，还没有发酵过头。
她把面分成八个面剂子，再擀成中间厚周围薄的面皮。
将馅料分成八份，再依次包好。
她游刃有余，很快就包出八个十八褶子的包子。
完美！
就如同复制粘贴一样，每个包子表面光滑齐整。
放入竹制的蒸屉中，底下垫一张老棉布，盖上盖子。
等到，包子发到一点五倍大，上锅蒸。
二十分钟后，一道金光闪过，包子的香气愈发浓郁，整个厨房都弥漫着发酵的面香。
“好香啊！”
奶奶本来在一旁帮忙烧火。
现在，拿着双筷子站在蒸屉旁边，一双眼睛亮晶晶的，口水都快流到地上。
云岫赶紧打开盖子，拿了碗装了一个包子给奶奶。
“奶，小心烫啊。”
她自己也夹了一个尝尝味儿。
这一口下去，表皮宣软，口感绵柔，内陷满是青菜的清香、香菇的醇香和豆腐干的咸香，而且明明是菜包，却带一股肉香，吸满汤汁的内陷，在口中迸发。
“岫……岫，这也……太好吃了。”
奶奶一边吃着包子一边称赞，“我老婆子从来都没吃过这么好吃的包子！”
“我要再来一个！”
奶奶刚说完，云岫就察觉到体内小碗在转动，之前吸收的灵气变得愈发精纯。
难道饭灵根修炼不是靠吃饭，而是做菜？