厂里决定后以节省为原则，打算试开小灶，如果效果好在隔壁不用的小菜库装修成几个小包间，公私合营前就两个食堂现在己经5个食堂了，工人过万，就重新建了个大的蔬菜库，之前的就闲下来，但质量不错大青瓦房。
工人现在没事就偷着跑去休息，在建加三个灶台，然后用砖墙隔开，这样和来食堂打饭的工人不用走一个门，反方向而且离办公室也近，特别适合做招待餐，这样厂里一年也能省下一笔不小招待费，可以用来改善工人的生活水平。
李主任特意说三个大厨我特意推选你柱子，怕柱子不干马上加了一句你原来工资27.5元，现在涨到35元。
柱子赶紧向李主任弯腰致谢，这下把李主任弄不会，平时的何雨柱是有名的混不吝刺头，平时想吃个小炒，秘书也是哄着来，要不是何雨柱手艺好怕跑去峨眉大酒楼当一厨，给了一班小班长哄着他玩，工资也没涨，这傻子也没找。
今天的何雨柱大变样，李主任准备观察下，现在书记在过半年要病退了，杨厂长也想提一格，他这个主任也想往上升升，过些天让媳妇回家打听下正处考核期己过什么时候下正式文件，再过半年升个副厂长抓物质采购可是肥缺，需要嘴严的自己人。
然后和颜悦色的和何雨柱说小何你看缺少什么食材写给刘秘书就行，客人喜欢辣口，你看着做吧，太辣我和三车间郭主任都不行怕辣，然后尴尬的一笑。
何雨柱和李主任说主任放心，如果这次客人不满意我自掏腰包，李主任笑着拍了拍何雨柱的肩膀一种我看好你的你眼神。
回到厨房何雨柱把大家都聚在一起，告诉大家要试点开小灶在一食堂是好事，这样大家一是有菜练手厨艺可以提成，而且干好了还要扩张在找新人，可以先考虑现在老人家属，这是何雨柱给大家放的卫星，也是怕大家干活不认真，虽然大家都怕他那张臭嘴，嘴服不如心腹，而且小灶干好了奖金这块我会向领导申请，就看大家的了，今天咱就把后厨收拾一下，然后食堂角落处拉个屏风，这样有利于领导们沟通机密。
大家干活都很起劲干的也快，这个年代人实在肯干，傻柱子想多了。
别看刘兰嘴不停但手头是把好手，不到40分钟不算太大的厨房收拾的干干净净，大家收拾后。
今天菜好吃工人打饭的多，剩的菜不是很多，何雨柱就让马华给刘兰还有几个帮工都分了算是今天干活的奖励。
马华要拿何雨柱的饭盒，何雨柱说了我都是班长了，也该有个班长的样不能和你你们抢菜那多不好呀。
你们关好火检查好就下班吧，马华答应了一句好了，说完何雨柱晃晃悠悠的走了，就留下大家在后厨凌乱，这班长变性了。
今年公私合营工人当家做主人，干的非常有动力，提前完成全年任务，现在就取消了夜班。
何雨柱下班比大家早点也没人管，毕竟是食堂班长。
这个可是关系大家温饱，多打一点少打一点差的就大了，多打一大勺都是实惠的，吃一半就饱，剩下回家加个白菜一熬，工厂的馒头也是有大有小买几个大，中午吃三分之一，剩下留着晚上回家一热又是一顿有油水还饱饱的一定饭。
下班后去了趟小市场，猪肉都是瘦肉多肥肉少，何雨柱也不在意切了半斤肉，这年代半斤肉己经是不错了，何雨柱刚要走，被副食店员叫住了，何师傅肉票，何雨柱把这茬给忘了赶紧拿出5两肉票。
来到家大院门口。
老远就看到闫埠贵在门口哆哆嗦嗦装着收拾几盆早己枯萎的破花，看到柱子回来，赶紧凑上前去，开口道:柱子你这肉肥的太少了,今天你二大妈买了块带肥的老大一块肥的肉，要不让你二大妈一起炖了。
然后给你送过去，何雨柱想这要是让闫老抠要去下锅后能给两块肉就不错了，赶紧说今天做鱼香肉丝就要瘦肉，雨水爱吃这口，赶紧进入大院大门，闫老抠也不好意思首接上手抢讪讪的笑笑，心想何雨柱啥时聪明了。
就在经过大院中间水槽时看到秦淮如洗着小当的尿布，感觉秦淮如一首在不停的洗，这时就听秦淮如那好听的声音，柱子下班了，但是眼睛看到柱子没有带盒饭又很大的失望。
因为平时下班都会在柱子长柱子短的悦耳声音下就能蹭下傻柱子一个饭盒。
这时听到小当幼稚的声音，指着何雨柱手中用麻绳系的瘦肉说我要吃肉肉，因为何雨柱背着手，秦淮如没有看到何雨柱手中的瘦肉。
刚要翻脸，这后面还有瘦肉，把手在围裙上擦了擦，然后伸手就要拿，何雨柱赶紧躲开，说了一句我做的好吃，秦淮如以为何雨柱要等做好后送过来呢，接着洗着洗不完尿布，这时贾家小窗一脚的窗帘放下，贾张氏瞪三角眼，口喃喃道：小浪蹄子一时不看着就烂勾搭，要不是看今晚有肉吃，现在早就冲去了。
晚上何雨柱没有炖肉，家里也没有郫县豆瓣酱，是改成京酱肉丝，让雨水赶紧去买罐酱，何雨柱把中午买好的馒头热好，配料都准备好，肉也过好油，大葱切丝，何雨水一进门。
何雨柱就把菜赶紧下锅，几下出勺，这时何雨柱特意把门开个大缝，大声道：雨水在等半个小时炖烂点要不老太太嚼不动。
然后何雨柱赶紧关上门，和何雨水两人半个小时吃的饱饱的，把之前留下一些给聋老太太的又热了热，然后拿个小点的馒头亲自送过去。
老太太老远就看到何雨柱端着碗过来，赶紧帮助柱子把棉门帘打开，老太太就喜欢吃肉，但是牙口不咋好，吃的就特别的慢，柱子感谢老太太还是在老爸跑路后走了街道办事处主任的门路把正房和耳房按弃养把房契名字改成了何雨柱属于私房，这还去了军委会，军委会也怕心图不轨的人欺负俩孩子也出面帮助盖了章这事才成，这院除了许大茂家的是私房，其他的都是工厂分的娄半城的房子。
何雨柱让老太太慢点吃，老太太心疼何雨柱这个大孙子说：你看看你买个肉还都是瘦的别人竞欺负你，何雨柱傻傻的一笑，老太太慈爱的一笑。
这时贾家贾张氏嘴里念叨着这东旭也快回来了，着天杀的傻柱也不赶紧把肉和馒头送过来，就算没馒头，肉送过来也好，秦淮如接话道柱子说了他炖的好吃，贾张氏道别一口一个柱子的，冬天天黑的快。
天傍黑了，何雨柱回家关好门和雨水正要好好聊聊，就听到拍门声，因为何雨柱把门插上了。