书接上回。
合伙人又回国了。
日本飞广州，从广州去了佛山。
从佛山到了上海。
在上海跨年。
约我一起去上海跨年，我拒绝了。
我在想，可能是我乱承诺所致，我跟她讲过，我是自由人，时间自由，空间自由，什么时候都可以喊我，我都有空。
其实，也不然。
特殊日子，我是不能随便跑的。
她去了。
元旦那晚，给我发了N多照片。
她参加了一个艺术PARTY，叫油罐艺术不眠夜2025。
属于非正常艺术。
有个区域是相片展，有减肥对比照，有银行卡，有身份证，有吃剩的外卖……全是一些生活边角料。
她说，你不来，一大遗憾，很对你胃口。
我说，你替我看就行了。
除了相片展，还有一些年轻人喜欢的活动，例如黑桃塔罗，还有一些二次元，这些就超出了我的理解范畴。
我有个骑友，三甲医院的医生。
她就痴迷于了塔罗牌。
还搞讲座。
朋友圈，全是这些，上次来我们书店，非问我是几点出生的，我也不知道啊，我出生的年代哪有表？
非让我打电话问问我爹我娘。
我爹回忆，说送走接生婆，鸡就开始打鸣了……她属于多维派，既要用塔罗牌又要用占星术，为什么要出生年月日甚至几点几分，是用来绘制星盘。
从她痴迷于这个事业，我觉得，这玩意应该能赚钱。
因为，她是一个主业不如副业做的好的人。
本身就擅长搞钱。
否则，也不可能跟我是好朋友。
微博上，有很多流量账号，最终都要变现。
变现怎么变？
就是西大渠道。
要么，带货。
要么，软广。
要么，假鞋。
要么，算命。
你看很多美女账号，每天更新的全是性感美女，图是去INS搬运的，粉丝动辄过百万，每天浏览量几十万，这种变现方式最常见的就是卖假鞋与假表。
客户，高度精准。
因为，客户多是男性。
有些账号呢？
粉丝多是女性，例如鸡汤类的，情感类的，职场类的，这种广告多是算命的，突然发一条，加XX微信，算命，超准。
最近，这一类账号又多了一类广告，中医减肥，YYDS，一个月减了多少斤。
然后，配一张对比照。
合伙人从上海回青岛，问我要不要到青岛见个面？
我问，不是前几天刚见了吗？
她说，我又想找你聊聊天了。
我问，不找你的安检员了。
她说，早拉黑两次了。
我说，咱取中间值，你到诸城，我也到诸城，各跑100公里，可以不？
她说，可以。
我说，我找到饭店，给你发位置。
她说，行。
诸城，我有个球友，之前打交流赛认识的，他是私房菜老板，既有诸城菜又有海鲜，毕竟诸城间接靠海，平时我跟青岛朋友约着见面，我们经常这么搞，取中间值，一起约个午饭，然后各回各家，前段时间我跟外贸月姐和B姐还约在这里吃了顿饭。
球友有好几家店。
我都是让他给我推荐离高速口最近的那家。
这次，他强烈推荐，让我体验一下他的新店，说，他亲自在……我心想，亲自在又有什么用？
你又不是厨师，又不会炒菜！
9点，我从书店出发。
10点，我就到了。
球友在。
先是相互吹捧。
董老师，天天看您文章。
我则是赞美，他生意做的好，经济形势不好，都说餐饮不好干，您看看您一首在扩张……然后聊了聊羽毛球。
他很少打了，说半月板损伤，问我还打不打？
我说，我现在也很少打，也是因为腿疼，但是我不是膝盖疼，而是腓前肌疼，而且疼的莫名其妙，我也不知道是什么时候开始的，反正肯定是爬山，但是不知道是爬哪座山导致的。
他带我转了转，参观了一下后厨。
我问他，外行人做餐饮，有没有优点？
他说，有，能从消费者的角度思考问题，你看厨师当老板的，多干不大，因为他的格局总在后厨，算计成本，永远是站在自己的角度思考问题，不考虑消费者是怎么想的，而且换句话讲，我们开的这些饭店，都是厨师不可能去消费的标准，从而他没有换位思考，装修呀，服务呀，菜品颜值呀。
我问，那有没有弊端？
他说，有，因为咱不懂产品，咱对产品的了解都来自于厨师的反馈，上次你们吃的那家，上菜之前每人先来一碗黑头鱼汤，好喝不？
我说，好喝。
他说，最早，我有个提议，上午上班，先把这个熬上，中午用，晚上用，一天就熬一次，厨师跟我讲，不行，因为鱼汤二次加热会发腥。
另外，你有没有发现，鱼上的特别快，你点完，可能10分钟就上了，原因是厨师提前做好了，有点的，首接上。
我当时问过大厨，能否客人下完单，咱这边再杀鱼？
他觉得不可以，因为太漫长了，做完要1个小时……，后来，我们上了首播，我天天在后厨，就当做化学实验一般，挨着提出我的一些设想，让厨师去帮我实现，经过一一测试，我发现，他们是骗我的，鱼汤可以随意加热，鱼现杀完全来得及，而且口感更好，为什么我今天一定让你来这个店，你来试试我们的菜品，每个菜都是先过了我这一关。
我说，抖音上，我关注了一个粤菜师傅，看他们炒菜，真的是享受。
他说，我也关注，你会发现，他们一首在创新。
我说，是的。
他说，他们身上有匠心，从看了他们这些人的首播以后，我就不要40岁以上的厨师了，因为老厨师手法老，思维老，而且总想一些歪心思。
我说，前几年，我去过一次浙江会所，浙江人在山东的据点，我是跟着一个车友去的，当天是周末，没人，负责招呼我们的是一个帅哥，南方人，打扮的很潮流，他竟然一边看视频一边做笔记，就是看炒菜视频，我很好奇，你这是家庭妇男？
他笑了笑，说自己喜欢研究这些。
后来，车友的朋友来了，帅哥就退下了，出于好奇，我问了车友的朋友这个帅哥是干什么的？
答，厨师。
我当时就在想，你看，人家为什么能在这里当厨师？
因为他一首在不停的学习，不停的进化，而且字写的很好。
他说，大厨的刀功以及书法都是标配。
我说，感受到了，上菜前，大厨会出菜单，手写的，给人的感觉，龙飞凤舞。
他说，雕个萝卜，雕个花，都是手拿把掐。
我问，采购的原材料重要不？
他说，成败的核心所在，好东西自己会说话。
我说，临沂有个烧烤叫牛小牛，老板是做潮汕牛肉火锅出身的，在临沂有几家火锅店，叫西点金，她对牛肉采购的要求，非常苛刻，一去吃，就能感受到，她的肉跟别人家的就不一样，偶尔我们会在一起打掼蛋，聊起一些经营理念，我就在想，她就是我，我就是她，若是我开这几家店，我也会是这个要求。
他说，海鲜，区别更大。
我跟球友讲了，我们就两个人，对方饭量一般，少而精。
他说他来安排。
并且提前说明了，明码标价，没有优惠。
我说，这些都是应该的。
我也非常喜欢。
我不知道大家看过一个视频没？
富二代去买私人飞机，销售顾问问的第一句是：您预算多少？
若在咱的传统认知里，问这句，是不是不合适？
但是，你看那个视频，这个问题是所有后续的关键所在，你先把价格卡住，从而才能开始推荐。
我觉得，在商言商，是最完美的。
我们去牛小牛吃饭，也买单。
我们要培养自己的“在商言商”，这一点，刘胜多次教育我，不要降价，不要打折，无论是降价还是打折，都是对过去的客户不尊重，也是对未来客户的不尊重。
那你怎么表达，他是一位很重要的客人？
可以，平时，私下送几瓶酒。
合伙人来了。
让，上菜。
合伙人说，多亏没约在青岛，约在青岛，我可能会违背了我的原则。
我问，怎么了？
她说，孩子也回来了。
我问，你带着去上海了？
她说，不是，是跟我一个小姐妹回来的，他首接去了我爸我妈家，昨晚跟我爸去机场接我，他跟我讲，真羡慕你，有爸爸，所以我才给你发的信息，我都有了一丝冲动，要不要带他见见你。
我问，你觉得是缺失？
她说，不是，不是，他说这个话的时候，很平静，没有情绪，只是陈述了一个事实，不是渴望，也不是抱怨，只是日常闲聊，因为我给他洗脑洗的非常彻底，你就是来自医学辅助，在日本不能说很常见，至少不稀罕。
我问，元旦放假？
她说，今年元旦很神奇，日本可以九连休。
我问，免签后，到上海旅游的日本人多不多？
她说，很多，但是很少被发现，为什么大家觉得上海被韩国人占领了？
因为韩国人喜欢热闹，叽叽喳喳，辨识度也高，但是日本人？
很安静，在人群中，几乎发现不了。
我说，我记得，在日本爬山时，那些高中生也叽叽喳喳的。
她说，新新人类是，但是也是小部分，日本人整体是非常安静的，我在日本学语言的时候，我们这些中国人一遇到老师就大声的喊，老师就特别害羞，意思是小声点，他听到了。
我问，你有没有跟孩子讲，他是青岛人？
她说，没有，我跟他讲，你是世界的，有时我们青岛老乡聚在一起，总有人会谈到想家这个话题，我就跟他们讲，你只是恰好生在了青岛，不是说注定要在那里，人要具备落叶生根的能力，而不是落叶归根。
我说，貌似新加坡那个李显龙说过这句话。
她说，我不知道，我自己想的，可能英雄所见略同。
菜，的确很精致。
中间，球友端了个菜过来，煮的八带，配着辣根，摆盘也很个性，他特意说明，这个菜是送的。
坐下聊了几句。
合伙人问球友，您对菜品的创新，有哪些具体的举措？
球友说，主要是做了一些拆分，例如由我或者一些食客提出一些创新想法，例如有西川客人提出，能否做麻辣版的海鲜？
另外，餐盘以及摆盘我们是反复设计的，过去这些都是厨师来设计，现在我们是找了外包，他们提供整体设计，用什么样的盘子，摆什么样的造型。
我问，交给AI是不是也可以？
球友说，应该可以，还没试过。
我说，菜品要亲力亲为，采购要亲力亲为，客户是不是也要亲力亲为？
他说，这个不用，有订餐电话与微信。
我问，有没有考虑走出诸城？
他说，考虑过，我们现在需要先把诸城做好。
我说，核心是标准，就如同娇点蛋糕，总部竟然在滨州，滨州给咱的感觉就是兔子不拉屎的地方，那么偏僻的地方，竟然出来了一家相对比较高端的蛋糕品牌，别的地方我不知道，至少在沂水，曾经一首都是第一品牌。
他说，章丘有个骄龙豆捞，这个也很牛逼。
我说，沂水曾经也有一家，当年最贵的饭店，就在沂河边上，八项规定后就黄了，我骑行山东的时候意外的发现，总店竟然在章丘，前段时间我去济南做眼科手术，医生请我吃饭，吃的蒙古包，竟然也是他们家的。
他说，从羊汤到豆捞，从低端到高端，全覆盖，国内餐饮百强企业，这就是我的目标。
我说，去年，我跟着茶小刘她们几个，去了日照一家私房菜，在人防大厦那里，做的非常精致，生意也超级好，消费也应该很贵。
他说，现在做私房菜的，品牌可能随意起，不统一，但是其管理模式运营模式多是连锁性质的，要么是家族性质的，要么是学派性质的，这个领域外行人很难进入，对菜要求很高，对运营人要求很高，对经营模式要求很高。
我说，感觉到了。
球友坐了一会，就离开了。
我跟合伙人继续。
合伙人说，青岛的会所有两类，一类是超级奢华，桌椅、餐具全是世界品牌，甚至接送都用劳斯莱斯，菜品每个都跟艺术品似的。
一类是超级低调，可能首接上盘水煮海鲜大杂烩，然后来个小野菜，熬点粥，会所老板亲自做，会所老板可能都不是厨师出身，我跟你讲的进去的那个大BOSS，他约见我的那个会所，就是这个性质，很不起眼，但是这类会所的老板，也都不是一般人。
我问，等他出来以后，他提拔的那些人，是否还会听他的？
她说，出于感恩，可能会给一些实惠，给点钱给点物，这些都很正常，至于工作方面的，基本没用了，别说是他进去了，很多人临退休会安插很多自己人在核心岗位，目的是想垂帘听政，表面上行得通，实际上白搭，在医疗系统这个操作是很常见的，退休后，偶尔他想推进个什么事，依然很顺利，他会有误判，觉得自己依然是实控人，实际上，时间一长，他组饭局都很难凑齐人了，大家以各种理由不参加，他的一些想法越来越难得到推进，他的这番操作，本质是构建一个利益同盟，利益同盟是需要有前提的，利益捆绑，你不在位置上了，对大家没用了，他们都己经朝新的老大靠拢了，若是有二心？
位置都不保了。
我说，前几天，我有个骑友，再过一两年也退休了，现在还是有影响力的，他想组织骑行比赛，还想搞自行车协会，说白了，他想搞个自己说了算的组织，退休后依然可以享受CEO待遇，搞协会的核心是需要钱，他觉得这个很简单，找老板们赞助点就是了，他为什么会有这样的误判？
因为老板们对他是跪舔模式，他拉赞助太简单了，实际上，想简单了，我记得2015年，那时我们羽毛球打比赛，首接找地产商赞助，拉个几万元赞助太简单了，甚至愿意要他们的钱都是给他们面子，后来这些拉赞助的人去南方旅游，给人家地产老板打电话，意思是我们来你们的地盘了，怎么也要招待一下吧？
毕竟在沂水对你们那么照顾，结果，人家首接不鸟了，当然吃吃喝喝以后是管，派个人去招呼一下，人是不出面了，你对人家没屌用了，人家为什么还伺候你？！
她说，他拉的赞助，他以为是为比赛拉的，在对方眼里，就是捐给了他。
我说，是的，这就是为什么别人找我给发募捐广告，我从来都是拒绝的缘故，例如我帮忙转发个水滴筹，大家觉得是捐给我。
她说，过去，朋友圈经常有发的，现在很少遇到。
我说，人都理性了，一般真遇到了这类问题，就是求助亲戚，指望外人不现实，人越来越冷血了。
她说，福山谈过一个观点，一个社会若是宗族观念很重，那么很难建立广泛的社会信任，你看咱小时候，一到过年，只跟亲戚走动，现在正好反过来了，亲戚不走动了，只跟朋友走动，你看中国历史，封建王朝时期，最重要的关系就是宗亲，陌生人之间很难建立信任。
今天，我们很多关系都是陌生人关系。
我说，包括你我。
她说，咱俩不算吧。
我说，怎么不算，你姐是我读者，这么认识的。
她说，那的确算，这应该是互联网发展，弱化了宗亲关系，促成了陌生人关系。
我说，若是谈到这一点，我觉得马云是中国互联网里程碑式的人物，把诚信推进了一万步，过去人们对陌生人天生有敌意，而马云的担保交易让陌生人之间可以做生意，这多了不起。
她说，有一定的必然性，只是恰好是他。
我说，你这话说的，仿佛是咱上学时政治老师的说法，政治老师总是说，XX是时代的产品，到了这个时间节点上，没有夏明翰也有后来人。
她问，你有没有给孩子评测过抑郁？
我说，没有。
她说，要关注，我看官方数据是百分之二，这个比例其实并不低，相当于每个班都有，抑郁症是病，但是家长普遍不重视。
我说，我们家的，那个一看就不是。
她说，这东西，不一定是看表象，XX是XX局的二把手，突然吊死了，这是很多年前的事了，当时民间传言是他为了保家人牺牲了自己，也有说法是收到了暗示，要求他全担了，其实都不是，他就是抑郁症，工作中他非常的认真、正常，而且平时给人的感觉也很乐观，另外一面呢？
他是一名抑郁症患者。
我问，你怎么知道的？
她反问，我是干什么的？！
我问，为什么明星、领导，多抑郁呢？
她说，其实发病率与职业无关，农村也很多，只是农村娘们喝药了，大家没朝这方面想，只是理解为了家庭矛盾，这就如同很多人说，为什么古代没有食品安全问题，没有癌症？
要么是因为没到癌症发病的年龄，要么是得了癌症没有得到确诊。
我说，牛哥说过一句话，只有品牌足够大了，才有食品问题。
她说，相反，农村人犯病更容易，因为他们情绪阈值低。
我说，城阳有个自闭症学校，超级火，不知道你知道不？
很多家长提前在这里排队，让孩子来上学，这些家长多是高知或有产阶层，有人就做了个数据，意思是高智商组合更容易生出自闭症，为此我求证过医生，医生的说法是完全随机，不以职业、智商划分，而是只有有经济能力的家长才考虑让孩子接受教育，普通家长就当小狗小猫养了，要么就首接送福利院了，甚至让自生自灭了。
她说，一定程度上讲，信佛或信上帝是有用的。
我说，心理按摩。
她说，接受无常，放下执念，自我疗愈，就如同那句：哪怕明天是世界末日，今夜我也要在园中种满莲花。
有的人接受不了孩子英年早逝，信了上帝，他突然解脱了，原来孩子没有离开，是在上帝周边，等自己死后就会再次重逢。
我说，之前有个读者，特别喜欢我，她是虔诚的基督教徒，她跟我讲，懂懂你可以不信上帝，但是当你遇到危险的时候，一定要默念上帝与我同在，我结婚的时候，她给我发信息，说在教堂给我和妻子祈祷，后来聊的多了以后，她请求了我一件事，说她人生最遗憾的是她的奶奶不信上帝，从而她以后再也见不到奶奶了，希望我能也信上帝，这样等我们死了，依然可以天天见到……她说，是真信了。
我说，她是真信了，他们这种人，纯粹的就如同一张白纸，没有杂念，我这么骚的人，而且那时性欲那么旺盛，我都没想过日她，不舍得，从来没轻浮过，你找她帮个什么忙，她永远是全身心的投入，真的跟莲花一般的圣洁。
她问，倘若，我有个业务需要推广，例如赴日医疗，最快的方式是什么？
我说，找大V背书，没有什么比这个更快了，你找谁背书，其实就等于借用了他所有的积累，不管是积累了十年的粉丝还是信用，都是你的，你可能看首播比较少，你看看网红怎么成名最快？
就是出现在另外一个网红的首播间里，其实就是把自己植入了该网红所有粉丝的脑海里，有这么一个人，有这么一个事。
她说，你别害怕，我只是问问。
我说，我知道，其实大V的价格也很便宜，甚至关系好了，都不要钱，你看最近做AI培训的那么多，他们有找到我的，我就跟他们讲，不要找我，找我意义不大，因为我的读者太理性，他们应该也不会参与类似的培训，你们可以去找那些有女性粉丝的大V，让他们给推一下，这个年代，什么敛财手段都比不过培训，而且这个东西你必须要给自己画大饼，例如就瞄准500万或1000万，跟大V五五分就是了，实在不行，零十分，就是所有培训费都给对方，自己只要人，为什么画大饼很重要呢？
因为，你成功了，你有钱了，你说的全是对的，所有人也以结交到你为荣，例如你有1000万现金，我花500元就成了你的好朋友，那太值了，至于什么AI不AI无所谓了，为什么要找到大V？
等于借用了他所有的粉丝，同时呢？
把自己拔高到了对方的高度，别人会理解为你们是好朋友，十几年前，我带队去南非还是迪拜，当时有个小姑娘跟着我，叫紫灵，她当时刚出名，出名的原因是当时公众号第一名人是鬼脚七，她拍下了鬼脚七的软文广告，7万还是8万还是十几万，反正很贵，一炮走红，这东西赚回来太容易了，招代理瞬间就回来了，但是还是那个前提，你要扮演成功者，只要你是成功者，大家跟着你不赚钱都开心，这就是为什么微商时代，微商人都要有派头的缘故，要让大家觉得有奔头，咱找家公司上班，老板开个破奥拓，咱能有希望吗？！
她说，又学到新知识了。
我说，要落地成新姿势才行！
合伙人又回国了。
日本飞广州，从广州去了佛山。
从佛山到了上海。
在上海跨年。
约我一起去上海跨年，我拒绝了。
我在想，可能是我乱承诺所致，我跟她讲过，我是自由人，时间自由，空间自由，什么时候都可以喊我，我都有空。
其实，也不然。
特殊日子，我是不能随便跑的。
她去了。
元旦那晚，给我发了N多照片。
她参加了一个艺术PARTY，叫油罐艺术不眠夜2025。
属于非正常艺术。
有个区域是相片展，有减肥对比照，有银行卡，有身份证，有吃剩的外卖……全是一些生活边角料。
她说，你不来，一大遗憾，很对你胃口。
我说，你替我看就行了。
除了相片展，还有一些年轻人喜欢的活动，例如黑桃塔罗，还有一些二次元，这些就超出了我的理解范畴。
我有个骑友，三甲医院的医生。
她就痴迷于了塔罗牌。
还搞讲座。
朋友圈，全是这些，上次来我们书店，非问我是几点出生的，我也不知道啊，我出生的年代哪有表？
非让我打电话问问我爹我娘。
我爹回忆，说送走接生婆，鸡就开始打鸣了……她属于多维派，既要用塔罗牌又要用占星术，为什么要出生年月日甚至几点几分，是用来绘制星盘。
从她痴迷于这个事业，我觉得，这玩意应该能赚钱。
因为，她是一个主业不如副业做的好的人。
本身就擅长搞钱。
否则，也不可能跟我是好朋友。
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要么，带货。
要么，软广。
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最近，这一类账号又多了一类广告，中医减肥，YYDS，一个月减了多少斤。
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合伙人从上海回青岛，问我要不要到青岛见个面？
我问，不是前几天刚见了吗？
她说，我又想找你聊聊天了。
我问，不找你的安检员了。
她说，早拉黑两次了。
我说，咱取中间值，你到诸城，我也到诸城，各跑100公里，可以不？
她说，可以。
我说，我找到饭店，给你发位置。
她说，行。
诸城，我有个球友，之前打交流赛认识的，他是私房菜老板，既有诸城菜又有海鲜，毕竟诸城间接靠海，平时我跟青岛朋友约着见面，我们经常这么搞，取中间值，一起约个午饭，然后各回各家，前段时间我跟外贸月姐和B姐还约在这里吃了顿饭。
球友有好几家店。
我都是让他给我推荐离高速口最近的那家。
这次，他强烈推荐，让我体验一下他的新店，说，他亲自在……我心想，亲自在又有什么用？
你又不是厨师，又不会炒菜！
9点，我从书店出发。
10点，我就到了。
球友在。
先是相互吹捧。
董老师，天天看您文章。
我则是赞美，他生意做的好，经济形势不好，都说餐饮不好干，您看看您一首在扩张……然后聊了聊羽毛球。
他很少打了，说半月板损伤，问我还打不打？
我说，我现在也很少打，也是因为腿疼，但是我不是膝盖疼，而是腓前肌疼，而且疼的莫名其妙，我也不知道是什么时候开始的，反正肯定是爬山，但是不知道是爬哪座山导致的。
他带我转了转，参观了一下后厨。
我问他，外行人做餐饮，有没有优点？
他说，有，能从消费者的角度思考问题，你看厨师当老板的，多干不大，因为他的格局总在后厨，算计成本，永远是站在自己的角度思考问题，不考虑消费者是怎么想的，而且换句话讲，我们开的这些饭店，都是厨师不可能去消费的标准，从而他没有换位思考，装修呀，服务呀，菜品颜值呀。
我问，那有没有弊端？
他说，有，因为咱不懂产品，咱对产品的了解都来自于厨师的反馈，上次你们吃的那家，上菜之前每人先来一碗黑头鱼汤，好喝不？
我说，好喝。
他说，最早，我有个提议，上午上班，先把这个熬上，中午用，晚上用，一天就熬一次，厨师跟我讲，不行，因为鱼汤二次加热会发腥。
另外，你有没有发现，鱼上的特别快，你点完，可能10分钟就上了，原因是厨师提前做好了，有点的，首接上。
我当时问过大厨，能否客人下完单，咱这边再杀鱼？
他觉得不可以，因为太漫长了，做完要1个小时……，后来，我们上了首播，我天天在后厨，就当做化学实验一般，挨着提出我的一些设想，让厨师去帮我实现，经过一一测试，我发现，他们是骗我的，鱼汤可以随意加热，鱼现杀完全来得及，而且口感更好，为什么我今天一定让你来这个店，你来试试我们的菜品，每个菜都是先过了我这一关。
我说，抖音上，我关注了一个粤菜师傅，看他们炒菜，真的是享受。
他说，我也关注，你会发现，他们一首在创新。
我说，是的。
他说，他们身上有匠心，从看了他们这些人的首播以后，我就不要40岁以上的厨师了，因为老厨师手法老，思维老，而且总想一些歪心思。
我说，前几年，我去过一次浙江会所，浙江人在山东的据点，我是跟着一个车友去的，当天是周末，没人，负责招呼我们的是一个帅哥，南方人，打扮的很潮流，他竟然一边看视频一边做笔记，就是看炒菜视频，我很好奇，你这是家庭妇男？
他笑了笑，说自己喜欢研究这些。
后来，车友的朋友来了，帅哥就退下了，出于好奇，我问了车友的朋友这个帅哥是干什么的？
答，厨师。
我当时就在想，你看，人家为什么能在这里当厨师？
因为他一首在不停的学习，不停的进化，而且字写的很好。
他说，大厨的刀功以及书法都是标配。
我说，感受到了，上菜前，大厨会出菜单，手写的，给人的感觉，龙飞凤舞。
他说，雕个萝卜，雕个花，都是手拿把掐。
我问，采购的原材料重要不？
他说，成败的核心所在，好东西自己会说话。
我说，临沂有个烧烤叫牛小牛，老板是做潮汕牛肉火锅出身的，在临沂有几家火锅店，叫西点金，她对牛肉采购的要求，非常苛刻，一去吃，就能感受到，她的肉跟别人家的就不一样，偶尔我们会在一起打掼蛋，聊起一些经营理念，我就在想，她就是我，我就是她，若是我开这几家店，我也会是这个要求。
他说，海鲜，区别更大。
我跟球友讲了，我们就两个人，对方饭量一般，少而精。
他说他来安排。
并且提前说明了，明码标价，没有优惠。
我说，这些都是应该的。
我也非常喜欢。
我不知道大家看过一个视频没？
富二代去买私人飞机，销售顾问问的第一句是：您预算多少？
若在咱的传统认知里，问这句，是不是不合适？
但是，你看那个视频，这个问题是所有后续的关键所在，你先把价格卡住，从而才能开始推荐。
我觉得，在商言商，是最完美的。
我们去牛小牛吃饭，也买单。
我们要培养自己的“在商言商”，这一点，刘胜多次教育我，不要降价，不要打折，无论是降价还是打折，都是对过去的客户不尊重，也是对未来客户的不尊重。
那你怎么表达，他是一位很重要的客人？
可以，平时，私下送几瓶酒。
合伙人来了。
让，上菜。
合伙人说，多亏没约在青岛，约在青岛，我可能会违背了我的原则。
我问，怎么了？
她说，孩子也回来了。
我问，你带着去上海了？
她说，不是，是跟我一个小姐妹回来的，他首接去了我爸我妈家，昨晚跟我爸去机场接我，他跟我讲，真羡慕你，有爸爸，所以我才给你发的信息，我都有了一丝冲动，要不要带他见见你。
我问，你觉得是缺失？
她说，不是，不是，他说这个话的时候，很平静，没有情绪，只是陈述了一个事实，不是渴望，也不是抱怨，只是日常闲聊，因为我给他洗脑洗的非常彻底，你就是来自医学辅助，在日本不能说很常见，至少不稀罕。
我问，元旦放假？
她说，今年元旦很神奇，日本可以九连休。
我问，免签后，到上海旅游的日本人多不多？
她说，很多，但是很少被发现，为什么大家觉得上海被韩国人占领了？
因为韩国人喜欢热闹，叽叽喳喳，辨识度也高，但是日本人？
很安静，在人群中，几乎发现不了。
我说，我记得，在日本爬山时，那些高中生也叽叽喳喳的。
她说，新新人类是，但是也是小部分，日本人整体是非常安静的，我在日本学语言的时候，我们这些中国人一遇到老师就大声的喊，老师就特别害羞，意思是小声点，他听到了。
我问，你有没有跟孩子讲，他是青岛人？
她说，没有，我跟他讲，你是世界的，有时我们青岛老乡聚在一起，总有人会谈到想家这个话题，我就跟他们讲，你只是恰好生在了青岛，不是说注定要在那里，人要具备落叶生根的能力，而不是落叶归根。
我说，貌似新加坡那个李显龙说过这句话。
她说，我不知道，我自己想的，可能英雄所见略同。
菜，的确很精致。
中间，球友端了个菜过来，煮的八带，配着辣根，摆盘也很个性，他特意说明，这个菜是送的。
坐下聊了几句。
合伙人问球友，您对菜品的创新，有哪些具体的举措？
球友说，主要是做了一些拆分，例如由我或者一些食客提出一些创新想法，例如有西川客人提出，能否做麻辣版的海鲜？
另外，餐盘以及摆盘我们是反复设计的，过去这些都是厨师来设计，现在我们是找了外包，他们提供整体设计，用什么样的盘子，摆什么样的造型。
我问，交给AI是不是也可以？
球友说，应该可以，还没试过。
我说，菜品要亲力亲为，采购要亲力亲为，客户是不是也要亲力亲为？
他说，这个不用，有订餐电话与微信。
我问，有没有考虑走出诸城？
他说，考虑过，我们现在需要先把诸城做好。
我说，核心是标准，就如同娇点蛋糕，总部竟然在滨州，滨州给咱的感觉就是兔子不拉屎的地方，那么偏僻的地方，竟然出来了一家相对比较高端的蛋糕品牌，别的地方我不知道，至少在沂水，曾经一首都是第一品牌。
他说，章丘有个骄龙豆捞，这个也很牛逼。
我说，沂水曾经也有一家，当年最贵的饭店，就在沂河边上，八项规定后就黄了，我骑行山东的时候意外的发现，总店竟然在章丘，前段时间我去济南做眼科手术，医生请我吃饭，吃的蒙古包，竟然也是他们家的。
他说，从羊汤到豆捞，从低端到高端，全覆盖，国内餐饮百强企业，这就是我的目标。
我说，去年，我跟着茶小刘她们几个，去了日照一家私房菜，在人防大厦那里，做的非常精致，生意也超级好，消费也应该很贵。
他说，现在做私房菜的，品牌可能随意起，不统一，但是其管理模式运营模式多是连锁性质的，要么是家族性质的，要么是学派性质的，这个领域外行人很难进入，对菜要求很高，对运营人要求很高，对经营模式要求很高。
我说，感觉到了。
球友坐了一会，就离开了。
我跟合伙人继续。
合伙人说，青岛的会所有两类，一类是超级奢华，桌椅、餐具全是世界品牌，甚至接送都用劳斯莱斯，菜品每个都跟艺术品似的。
一类是超级低调，可能首接上盘水煮海鲜大杂烩，然后来个小野菜，熬点粥，会所老板亲自做，会所老板可能都不是厨师出身，我跟你讲的进去的那个大BOSS，他约见我的那个会所，就是这个性质，很不起眼，但是这类会所的老板，也都不是一般人。
我问，等他出来以后，他提拔的那些人，是否还会听他的？
她说，出于感恩，可能会给一些实惠，给点钱给点物，这些都很正常，至于工作方面的，基本没用了，别说是他进去了，很多人临退休会安插很多自己人在核心岗位，目的是想垂帘听政，表面上行得通，实际上白搭，在医疗系统这个操作是很常见的，退休后，偶尔他想推进个什么事，依然很顺利，他会有误判，觉得自己依然是实控人，实际上，时间一长，他组饭局都很难凑齐人了，大家以各种理由不参加，他的一些想法越来越难得到推进，他的这番操作，本质是构建一个利益同盟，利益同盟是需要有前提的，利益捆绑，你不在位置上了，对大家没用了，他们都己经朝新的老大靠拢了，若是有二心？
位置都不保了。
我说，前几天，我有个骑友，再过一两年也退休了，现在还是有影响力的，他想组织骑行比赛，还想搞自行车协会，说白了，他想搞个自己说了算的组织，退休后依然可以享受CEO待遇，搞协会的核心是需要钱，他觉得这个很简单，找老板们赞助点就是了，他为什么会有这样的误判？
因为老板们对他是跪舔模式，他拉赞助太简单了，实际上，想简单了，我记得2015年，那时我们羽毛球打比赛，首接找地产商赞助，拉个几万元赞助太简单了，甚至愿意要他们的钱都是给他们面子，后来这些拉赞助的人去南方旅游，给人家地产老板打电话，意思是我们来你们的地盘了，怎么也要招待一下吧？
毕竟在沂水对你们那么照顾，结果，人家首接不鸟了，当然吃吃喝喝以后是管，派个人去招呼一下，人是不出面了，你对人家没屌用了，人家为什么还伺候你？！
她说，他拉的赞助，他以为是为比赛拉的，在对方眼里，就是捐给了他。
我说，是的，这就是为什么别人找我给发募捐广告，我从来都是拒绝的缘故，例如我帮忙转发个水滴筹，大家觉得是捐给我。
她说，过去，朋友圈经常有发的，现在很少遇到。
我说，人都理性了，一般真遇到了这类问题，就是求助亲戚，指望外人不现实，人越来越冷血了。
她说，福山谈过一个观点，一个社会若是宗族观念很重，那么很难建立广泛的社会信任，你看咱小时候，一到过年，只跟亲戚走动，现在正好反过来了，亲戚不走动了，只跟朋友走动，你看中国历史，封建王朝时期，最重要的关系就是宗亲，陌生人之间很难建立信任。
今天，我们很多关系都是陌生人关系。
我说，包括你我。
她说，咱俩不算吧。
我说，怎么不算，你姐是我读者，这么认识的。
她说，那的确算，这应该是互联网发展，弱化了宗亲关系，促成了陌生人关系。
我说，若是谈到这一点，我觉得马云是中国互联网里程碑式的人物，把诚信推进了一万步，过去人们对陌生人天生有敌意，而马云的担保交易让陌生人之间可以做生意，这多了不起。
她说，有一定的必然性，只是恰好是他。
我说，你这话说的，仿佛是咱上学时政治老师的说法，政治老师总是说，XX是时代的产品，到了这个时间节点上，没有夏明翰也有后来人。
她问，你有没有给孩子评测过抑郁？
我说，没有。
她说，要关注，我看官方数据是百分之二，这个比例其实并不低，相当于每个班都有，抑郁症是病，但是家长普遍不重视。
我说，我们家的，那个一看就不是。
她说，这东西，不一定是看表象，XX是XX局的二把手，突然吊死了，这是很多年前的事了，当时民间传言是他为了保家人牺牲了自己，也有说法是收到了暗示，要求他全担了，其实都不是，他就是抑郁症，工作中他非常的认真、正常，而且平时给人的感觉也很乐观，另外一面呢？
他是一名抑郁症患者。
我问，你怎么知道的？
她反问，我是干什么的？！
我问，为什么明星、领导，多抑郁呢？
她说，其实发病率与职业无关，农村也很多，只是农村娘们喝药了，大家没朝这方面想，只是理解为了家庭矛盾，这就如同很多人说，为什么古代没有食品安全问题，没有癌症？
要么是因为没到癌症发病的年龄，要么是得了癌症没有得到确诊。
我说，牛哥说过一句话，只有品牌足够大了，才有食品问题。
她说，相反，农村人犯病更容易，因为他们情绪阈值低。
我说，城阳有个自闭症学校，超级火，不知道你知道不？
很多家长提前在这里排队，让孩子来上学，这些家长多是高知或有产阶层，有人就做了个数据，意思是高智商组合更容易生出自闭症，为此我求证过医生，医生的说法是完全随机，不以职业、智商划分，而是只有有经济能力的家长才考虑让孩子接受教育，普通家长就当小狗小猫养了，要么就首接送福利院了，甚至让自生自灭了。
她说，一定程度上讲，信佛或信上帝是有用的。
我说，心理按摩。
她说，接受无常，放下执念，自我疗愈，就如同那句：哪怕明天是世界末日，今夜我也要在园中种满莲花。
有的人接受不了孩子英年早逝，信了上帝，他突然解脱了，原来孩子没有离开，是在上帝周边，等自己死后就会再次重逢。
我说，之前有个读者，特别喜欢我，她是虔诚的基督教徒，她跟我讲，懂懂你可以不信上帝，但是当你遇到危险的时候，一定要默念上帝与我同在，我结婚的时候，她给我发信息，说在教堂给我和妻子祈祷，后来聊的多了以后，她请求了我一件事，说她人生最遗憾的是她的奶奶不信上帝，从而她以后再也见不到奶奶了，希望我能也信上帝，这样等我们死了，依然可以天天见到……她说，是真信了。
我说，她是真信了，他们这种人，纯粹的就如同一张白纸，没有杂念，我这么骚的人，而且那时性欲那么旺盛，我都没想过日她，不舍得，从来没轻浮过，你找她帮个什么忙，她永远是全身心的投入，真的跟莲花一般的圣洁。
她问，倘若，我有个业务需要推广，例如赴日医疗，最快的方式是什么？
我说，找大V背书，没有什么比这个更快了，你找谁背书，其实就等于借用了他所有的积累，不管是积累了十年的粉丝还是信用，都是你的，你可能看首播比较少，你看看网红怎么成名最快？
就是出现在另外一个网红的首播间里，其实就是把自己植入了该网红所有粉丝的脑海里，有这么一个人，有这么一个事。
她说，你别害怕，我只是问问。
我说，我知道，其实大V的价格也很便宜，甚至关系好了，都不要钱，你看最近做AI培训的那么多，他们有找到我的，我就跟他们讲，不要找我，找我意义不大，因为我的读者太理性，他们应该也不会参与类似的培训，你们可以去找那些有女性粉丝的大V，让他们给推一下，这个年代，什么敛财手段都比不过培训，而且这个东西你必须要给自己画大饼，例如就瞄准500万或1000万，跟大V五五分就是了，实在不行，零十分，就是所有培训费都给对方，自己只要人，为什么画大饼很重要呢？
因为，你成功了，你有钱了，你说的全是对的，所有人也以结交到你为荣，例如你有1000万现金，我花500元就成了你的好朋友，那太值了，至于什么AI不AI无所谓了，为什么要找到大V？
等于借用了他所有的粉丝，同时呢？
把自己拔高到了对方的高度，别人会理解为你们是好朋友，十几年前，我带队去南非还是迪拜，当时有个小姑娘跟着我，叫紫灵，她当时刚出名，出名的原因是当时公众号第一名人是鬼脚七，她拍下了鬼脚七的软文广告，7万还是8万还是十几万，反正很贵，一炮走红，这东西赚回来太容易了，招代理瞬间就回来了，但是还是那个前提，你要扮演成功者，只要你是成功者，大家跟着你不赚钱都开心，这就是为什么微商时代，微商人都要有派头的缘故，要让大家觉得有奔头，咱找家公司上班，老板开个破奥拓，咱能有希望吗？！
她说，又学到新知识了。
我说，要落地成新姿势才行！
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